WHYNOTは「世界初！世界で唯一」の本格ワインセーバーであることを宣言しています。
単に当社がこれを言い張っているだけではありません。
日本、ならびに世界のワイン業界のプロの方々にも、証言していただいております。
ワインサイエンス（科学・醸造）業界のプロのDr.Ron JacksonはWHYNOTとワインの酸化についてこう言っています 。

専門的見知	１つの分子から別の分子へ電子が移動する化学反応
一般的見知	ワインボトル開栓後の芳香属性の喪失とシェリー酒に似た特徴的な異臭の発生、ワインの褐色変色

ボトルからコルクを引き抜く際、できる限り空気（酸素）に接触しないようにすることが最適です。また、ワインを注ぐ際にも酸素との接触を防ぐことが重要。
ワインセーバー及びディスペンサーシステムのすべての段階で無酸素状態が必要です。

特許を取得しているコルクチェンジャーとシュータにおいて、すべての作業が窒素ガスの中で行なわれるため、ワインと酸素の接触を完全に防ぐことができます。
すなわちワインがグラスに注がれるその時まで鮮度を保つことが可能です！！

ロナルド・ジャクソン博士は、さまざま角度からワインについて科学的に研究している第一人者で、年刊業界紙である「Wine Report」に毎年記事を出しています。 「Wine Report」とは、ワイン全般に関するプロがワインのトレンドをチェックする業界紙です。科学的な研究のもと、ワインの酸化を防ぐにはすべての段階で無酸素状態が必要で、WHYNOTRの酸化防止特許システムがそれを可能にしていることを提唱しています。

日本最大のワインに関する教育機関であるADV（アカデミー・デュ・ヴァン）がWHYNOTを提唱しています。信頼性のある評価・BTGサービスの啓蒙・WHYNOTプロモーションにおいて当社と業務提携を結んでいます。

詳細は食料醸界新聞の記事をご覧ください。

継続的にWHYNOTによるワインの酸化防止効果測定、商品のユーザービリティのアドバイスを提供します。（2007年10月1日PRの発表）

授業にWHYNOTを使用し、ワインの品質管理やby-the-glass（BTG）サービス
方法など飲食店従事者向け講座の新設によるBTGサービスの啓蒙
（2007年10月1日PRの発表、2007年10月18日付け食料醸界新聞に掲載）

本格的なグラスワイン提供システムであることを宣言し、受講生や関係者への
WHYNOTプロモーションを展開 します。