WHYNOTのFreshkeep^TM方式により、新しいグラスワイン品質が実現できたことで、既存の保存技術より一層上のクオリティラインを定めました。

酸化防止 基準	酸化防止 方法	栓の置換 環境	酸素に露出 している時間	酸化防止 効果	ワインの 抽出方法
QL3	WHYNOT(R)	窒素下	「ゼロ」	100% 半永久的	自重
QL2	業務用窒素 圧力抽出器	大気下	短	小※	高圧窒素
	窒素注入用 ガス	大気下	長	小※	自重
QL1	空気吸出し型	大気下	長	小※	自重

良質なグラスサービスを提供するための基準
・フレッシュな味わい…抜栓時からの酸素除去が可能なシステムはWHYNOTのみ
（QL2以上を対象として）
・自然な味わい…ワインにストレスを与えない（供給する窒素の圧力を最小レベルにする）
洗浄を容易にし、清潔に保つことができるシステムはWHYNOTのみ
（QL2機械式以上を対象）

WHYNOTのみが良質なグラスワインの提供を可能にしています。

高品質な BTGの基準	解決方法	今までのワイン保存システム	WHYNOTR
フレッシュな 味わい	抜栓時からの酸素除去	ワインはコルクを抜いた時点から酸素にさらされる。	WHYNOTはコルクを抜いてから、最後の一滴まで酸素に触れることはありません。
自然な味わい	低圧力による窒素注入	他のシステムでは窒素ガスに高圧をかけてチューブを通して注がれる。圧力がワインにストレスを与え、自然な味わいを損なう可能性が高くなる。	WHYNOTはワインを守るため、最小レベルに抑えられた自然に近い圧力によって注がれます。
	自然な状態 (清潔)で グラスに注ぐ	他のシステムはボトルの底までチューブを差し込むため、チューブの洗浄が容易ではなく、好ましくない臭気やバクテリアの発生する可能性が高くなる。	WHYNOTのシュータはボトルの注ぎ口に直接接続されており、取り外しが容易で洗浄が簡単なため、清潔に保つことができます。